〈５年〉ごはんとみそ汁
5年生が家庭科の時間に、栄養教諭の森先生から、ごはんとみそ汁の作り方を教えてもらいました。
はじめに調理の仕方と、包丁の使い方を教えてもらいます。
では調理開始。煮干しからだしを取ります。丁寧です。
大根はいちょう切りに。
ねぎは小口切り。
油揚げは、たんざく切りに。
そろそろごはんを炊き始めます。
油揚げを加えて、みそを溶かし込みます。
最後に、ねぎと水で戻したわかめを入れ完成です。
「お米が炊けたら、しゃもじでふんわりほぐします。」
では、配ぜんに取りかかろう。
「いただきます。」
「出来栄えはどうですか？」
「おいしい。」「みそ汁は濃くもなく薄くもなくちょうどよい感じ。」
「ごはんは？」
「焦げがいい焦げ具合。」とのこと。
5年生は、しっかりお話が聞けて、友だちと協力して学習できていました。
